やずやの発芽十六雑穀 美味しさの秘密
「やずやの発芽十六雑穀」は、芽が出るときに高まるギャバ(γ-アミノ酪酸)やうまみ成分アラニンをまるごと食べていただくため、16種類のブレンドのうち12種類の穀物を天然塩などで注目を集めている「にがり水」に浸し発芽させています。
また、雑穀特有のクセが発芽により抑えられることと、十六種類の国内産雑穀の最もおいしいと思える絶妙なブレンドによって、雑穀の持つ栄養をよりおいしく摂取していただけるようになっています。
「やずやの発芽十六雑穀」は、ほんのりした「甘味」、「プリン」とした歯ごたえ、「もちもち、プチプチ」とした食感など、いろんな味わいが重なりあって、この美味しさを作り上げています。
「やずやの発芽十六雑穀」に含まれる雑穀の特徴
【もちもち、ぷちぷち感】
発芽もち玄米、発芽はだか麦、発芽もち麦、発芽もちあわ、発芽もちきび
【甘味】
発芽もちあわ、発芽もちきび、発芽とうもろこし、発芽ひえ、青はだ大豆、発芽青玄米
【色鮮やか】
青はだ大豆、発芽青玄米、発芽小豆、発芽もち黒米、発芽もち赤米
【しっかりとした食感】
黒豆、発芽ハト麦、大豆
【ぷりんとした歯ごたえ】
胚芽押し麦
やずや 発芽十六雑穀 原材料と栄養成分
原材料
発芽もち玄米/発芽はだか麦/胚芽押し麦/発芽青玄米/発芽もち黒米/発芽もち麦/発芽ハト麦/発芽もち赤米/発芽もちきび/大豆/発芽もちあわ/発芽小豆/発芽ひえ/青はだ大豆/黒豆/発芽とうもろこし
※遺伝子組み換え大豆・青はだ大豆・黒豆・とうもろこしは使用していません。
※原材料にアレルギーのある方はお避けください。
※ハト麦、豆類、とうもろこしは食べやすくするためにひきわりを使用しています。
※16種類のうち12種類の穀物を発芽させています。
栄養成分(100gあたり)
エネルギー/375kcal
たんぱく質/11.7g
脂質/4.2g
炭水化物/ 72.5g
マグネシウム/114 mg
カルシウム/31.2 mg
リン/319mg
鉄/1.78 mg
ナトリウム/2.5 mg
カリウム/461mg
亜鉛/2.2mg
ビタミンB1/0.39mg
ビタミンB2/0.07mg
ナイアシン/5.91mg
食物繊維/6.7g
γ-アミノ酪酸/8mg
やずや 発芽十六雑穀 無洗米2合炊き 原材料と栄養成分
原材料
精白米/発芽もち玄米/発芽はだか麦/胚芽押し麦/発芽青玄米/発芽もち黒米/発芽もち麦/発芽ハト麦/発芽もち赤米/発芽もちきび/大豆/発芽もちあわ/発芽小豆/発芽ひえ/青はだ大豆/黒豆/発芽とうもろこし
※遺伝子組換え大豆・青はだ大豆・黒豆・とうもろこしは使用していません。
※ハト麦、豆類、とうもろこしは食べやすくするためにひきわりを使用しています。
※12種類の穀物を発芽させています。
※原材料にアレルギーのある方はお避けください。
栄養成分(100gあたり)
エネルギー/347kcal
たんぱく質/6.8g
脂質/1.3g
炭水化物/ 77.1g
ナトリウム/0.0mg
食物繊維/1.5g
γ‐アミノ酪酸/2mg